Mausteita voit savustaa perinteisellä savustuslaatikolla,
BBQ-hiilisavustimella tai ehkä kätevimmin savustusboksilla tavallisessa hiili
tai kaasugrillissä. Savustusboksi on edullinen pieni lisätarvike, jolla muutat
kannellisen grillin kätevästi savustimeksi.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRXaODLtuDMNAKKTrEWfHuAIX6JfDdrE_PxulabyExgqgszsZlwkig1fiMxMVb0xt292_4JH97t6jDvZVaWezdTYlPTef8b3QvBPDTvoqFNm9o1Z9PeZUq-GdD2L43qPx20ee5FiNABhZs/s400/Mausteiden+savustaminen+savustusboksilla+omatekoinen+grillimauste+savustus+grilliss%C3%A4+(4).JPG) |
Savustusboksi on 22,5 cm x 9 cm x 3 cm kokoinen paksusta rosterista valmistettu rasia. Kertakäyttöisen vastaavan voi askarrella taittelemalla useampikerroksisesta keittiöfoliosta taskun, jonka pistelee rei’ille. |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW06qtB1WQ-kNz_VwpIbC_EX8vj06jB8YxYEN7XAwubEsxpxcMiq8rq67QIiQrKmvtqanrTqz1qWWLkxaH-6kFrYEKcS5cw8MZSoh3I7Bkjw7IXgV-8dsqdfZ0auCGEiORVwl0lIzNyT0G/s640/Mausteiden+savustaminen+savustusboksilla+omatekoinen+grillimauste+savustus+grilliss%C3%A4+(8).JPG) |
Täytä savustusboksi puolilleen vedessä liotetuilla savustuslastuilla tai puruilla. Tällä kertaa käytin hikkoria. |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3sm4Y5ySnL7x1d__NIMNIr0S2qCUzrrSghmyxpQRkAzdTQl8AoyV8tlLYiVp7t1I4IgWHBQB2dJg2XEInxgqIhkG3wTiOrDWpVsjA9B5EsvltHM-EUSW5diSbYmEUlsQm7FVTRN9k2PsK/s640/Mausteiden+savustaminen+savustusboksilla+omatekoinen+grillimauste+savustus+grilliss%C3%A4+(5).JPG) |
Savustusboksi laitetaan suoraan kaasugrillissä polttimen tai hiiligrillissä hiilloksen päälle. |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyBcmrOMdC6mtjKc8EeiWZQ2hTsoafiCFzobvu6XFTEkseDtvgWZkfKigY4yBvpV-MV3eZKfEpy7si0ya7Fpl9reCwHzbD_fACvddHMOqsPuetVP8zM0CpknOx7HxPz0ymuPQns0qGtlPC/s400/Mausteiden+savustaminen+savustusboksilla+omatekoinen+grillimauste+savustus+grilliss%C3%A4+(7).JPG) |
Kuuman grillin kanssa operoidessa pienet asiat ovat tärkeitä. Grillihanskat ja kuuman grilliritilän turvalliseen nostoon suunniteltu työkalu. |
Omatekoinen grillimauste
Paras grillimauste ikinä, syntyy yksinkertaisesti
sekoittamalla tasaosin savustettuja mausteita, eli rouhittua suolaa ja pippuria, sekä paprika-
ja valkosipulijauhetta. Tässä on aivan huumaava tuoksu ja maku. Suosittelen :)
Jälleen kerran mahtavaa settiä. Savustusboksi vaikuttaa kätevältä ja ihan varmasti teen ohjeidesi mukaan grillimaustetta :-)
VastaaPoistaKiitos kommentista, noista tuli kyllä erittäin hyviä. Savusuola on esimerkiksi kasvisten päällä ihan älyttömän hyvää. Ovat tosiaan monikäyttöisiä ja grillimauste todella aromikas.
VastaaPoista