Tänään tuli pariloitua pelkkää peetä, eli peuraa, paprikaa ja perunaa. Lopputulos oli hyvää ja erittäin helppoa. Puhdistettu peuranfilee leikataan pieniksi pihveiksi, paprika suikaleiksi. Pihvit ja paprikat pariloidaan kuumassa grillissä tai liedellä voin ja oliiviöljyn seoksessa, keitettyjen perunoiden kanssa.
Sopivan makea kastike syntyy helposti rosmariinisiirapin ja punaviiniseoksesta, suhteessa puolet ja puolet. Kiehutetaan hieman kasaa ja siinä se :)
Viinisuositukseni ruuanlaittoon ja ruokajuomaksi on Milestii Mici Codru 1987.
.
Viinisuositukseni ruuanlaittoon ja ruokajuomaksi on Milestii Mici Codru 1987.
.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti